ドリアンの甘い果肉 マレーシアの友人宅で撮影 シンガポール・マレーシアのチャイナタウンに行ったとき、屋台や街角で売られているたくさんの種類の果物を見て、わくわくしたことがある。どの果物から食べようかと大いに迷った。周辺に独特の強い匂いを放っ…

チャイナタウン牛車水の屋台街 多民族国家(華人76%、マレー系15%、インド系7.5%)シンガポールの食文化を知るには、安価で美味しいホーカーズ・センターにある屋台を利用するのが一番である。 筆者はシンガポールのチャイナタウンを訪れて、シンガポール華人…